加入猪骨汤的重庆小面味道鲜美纯正

发布日期：2023-08-25 00:00 来源：http://www.hyhssz.com 点击：

　　重庆小面汤大多是猪骨做的，味道浓香。猪骨汤是重庆小面汤底中常见的一种。一是猪骨价格相对便宜，二是猪骨汤乳白色营养价值高。加入猪骨汤的重庆小面味道鲜美纯正。

　　1、锅里放入洗净的猪腿骨和足够的水，一小勺醋，谁一定要多，尽量不要中途加水，火少，撇去白沫；

　　2、烧开后，加入葱、姜片、八角盖上盖子，小火炖一小时；

　　3、出锅前加入盐、鸡精等调味料，然后过滤掉猪骨，即营养丰富、美味可口的猪骨汤。

　　调整调味料，加入汤，一碗重庆小面条，许多小面条直接用沸水做汤，节省时间和精力，但味道不令人满意，所以重庆小面条汤底如何推荐给你，让好调味料也让好汤底搭配。

　　首先，烧开水，把小面条放进锅里。小面条是碱性的面条更浓。在水里煮几分钟后，面条就可以煮熟了。你可以用冷水过一次，这样可以保持面条的弹性，味道更好。放入碗中，加入烫好的菜叶，倒入调味料，搅拌均匀，做成干蒸馏面，或加入汤，汤一般用猪骨和老母鸡煮，味道更鲜美。加入适量的油辣调味料，一碗面条会立刻闻起来很香。

　　如果你喜欢肉面，加入炖肉，你可以吃。制作方法比较简单方便，几分钟就能出锅。关键在于小面条的制作和调味油辣子的制作。